Источник тепла    380 В
Вместимость (пицц)    8
Количество камер (подов)    2
Количество пицц в одной камере    4
Внутренние размеры камеры    700x700x151-179 мм
Диаметр пиццы    35 см
Температурный режим    от 20 до 450 °С
Ширина    от 1000 до 1014 мм
Глубина    от 846 до 939 мм
Высота    от 638 до 663 мм
Вес (без упаковки)    158 кг
Страна производства    Россия
Артикул    21000801123 / ПЭП-4x2
Описание
Печь для пиццы Abat ПЭП-4х2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий. Модель оснащена термометрами для отображения действительной температуры печи. Облицовка выполнена из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя стенки - покрыты порошковой краской, внутренняя поверхность - из эмалированного металла, жарочный шкаф - из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, ТЭНы - из нержавеющей стали.

Особенности:

2 механических термостата на каждую камеру
Верхние и нижные ТЭНы регулируются отдельно
Увеличенное жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом выпечки
Внутренняя подсветка
Шибер на каждую камеру для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи
Пиролиз для очистки камеры (при температуре 450 °С)
Под из жаропрочного природного камня - фельзита, толщиной 20 мм
Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 500 °С)
Дополнительные характеристики:

Потребляемая мощность:
Номинальная: 12,48 кВт
Лампа освещения: 0,08 кВт
ТЭНы: 6,2 кВт
Время разогрева камеры до 300 °С: 35 мин.
Площадь пода: 2х 0,49 м2
Количество ТЭНов: 12