Технические характеристики
Количество приготавливаемой пиццы: 8 шт
Диаметр пиццы: 330 мм
Размер тепловой камеры: 700х700х150 мм
Габаритные размеры: 1095х1010х750 мм
Мощность: 13,2 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 180 кг.
Все печи серии Pyralis имеют под с уникальной системой нагрева Activestone и открытые стальные ТЭНы на своде.
Activestone — система нагрева, внедренная и запатентованная компанией PIZZA GROUP. В керамический блок нагрева вставляются стальные ТЭНы — это обеспечивает быстрый нагрев камеры до рабочей температуры и более равномерное выпекание пиццы.
Преимущества Activestone
Быстрый нагрев рабочей камеры до установленной температуры при первой загрузке пиццы
Более равномерное распределение тепла
Минимальные потери тепла при открывании двери за счет козырька (ТЭНы свода монтированы ступенчато в направлении дверцы)
Увеличение производительности на 30%, чем у других печей с традиционной системой нагрева
Экономия электроэнергии.
Особенности печи для пиццы Pyralis D8:
Два режима работы
Цифровая панель управления
Максимальная температура 450 °C
Раздельное регулирование температуры верхней и нижней зоны тепловой камеры
Внутренняя подсветка камеры
Жаропрочное смотровое стекло
Атермические ручки
Дно камеры выполнено из огнеупорного камня толщиной 22 мм.
Печь для пиццы Pyralis D8 прекрасно подходит для крупных заведений. В двух тепловых камерах одновременно выпекается по 4 изделия диаметром 330 мм. Если учесть, что время приготовления этого блюда минимально, то заказ будет выполнен очень быстро.