Площадь пода чаши, м2 0,32
Номинальный объём чаши, дм2 40
Мощность, кВт 6
Напряжение на нагревательных элементах, В 220
Напряжение питающей э/сети, В 380  3N ~
Регулирование температуры пода чаши, 0С +50…+300
Время разогрева пода чаши до 3000С, мин, не более 35
Габаритные размеры, мм
длина 800
ширина (глубина) 800
высота 850±10
Масса, кг, не более 80
Наклоняемая чаша объемом 40л изготовлена из жаропрочной, «пищевой», нерж. стали
Дно чаши сковороды СЭСМ-0,3Н имеет технологический прогиб
Облицовка и крышка из нерж. стали.