Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более:
дрожжевого 25
крутого 12
Производительность, кг/ч, не менее    110
Мощность установленного электродвигателя, кВт    0,8/1,32
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более    1,3/1,8
Вместимость дежи, л    32
Габаритные размеры, мм, не более:
длина 790
ширина 430
высота 800
высота с поднятым месильным органом 1170
Питающая электросеть: трехфазная
род тока переменный
номинальное напряжение, В 380
частота, Гц 50
Масса, кг, не более    115
Машина тестомесильная МТ-30 с двухскоростным двигателем предназначена для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Первая скорость предназначена для перемешивания ингредиентов теста (что предотвращает распыление муки), вторая скорость (увеличенная) – для замеса теста любой густоты. Применение двухскоростного двигателя позволяет увеличить производительность машины по сравнению с аналогичными машинами других производителей.Машина выпускается в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.